Emanuele Ingusci wusste schon als Kind was er werden wollte: Barmann! In seiner Kindheit lebte er in Italien und war mit seinem Großvater öfters in dessen Stammbar. Dort faszinierte ihn der Mann hinter dem Tresen mit seiner weißen Barjacke und natürlich die Regale und die beleuchteten Flaschen mit den schönen Etiketten aus der ganzen Welt.
Mit 15 Jahren beschloss Emanuele dann nach Deutschland auszuwandern und eine Ausbildung zum Restaurantfachmann zu absolvieren. Es folgten Stationen in diversen Bars in Stuttgart, Mannheim, Frankfurt und Berlin, wo er Erfahrungen sammeln und seine Kenntnisse ausbauen konnte. Bevor er schließlich in München landete, war Ingusci noch zwei Jahre lang als Bartender auf der MS Europa unterwegs.
Eines Tages schlenderte er durch Haidhausen und in der Milchstraße suchte eine kleine Bar einen neuen Besitzer. Emanuele Ingusci zögerte nicht und erfüllte sich damit einen Lebenstraum. Seitdem sind schon zehn Jahre vergangen und das Jubiläum wurde ausgiebig gefeiert.
Sobald man das kleine Häuschen betritt, fühlt man sich gleich geborgen in der warmen Atmoshäre des gemütlichen Raumes.
Ausgesuchte Cocktails und eine Reise in die Rumwelt von der Karibik, Latein-Amerika, Panama über Indien bis nach Australien erwarten den Gast.
Emanuele gibt sein Wissen auch gerne weiter. So können Gäste bei einem Cocktail-Kurs von der langjährigen Erfahrung des Keepers profitieren. Vom Einsteiger bis zum Hobby-Barmann werden die Inhalte ganz individuell den Wünschen angepasst.
Um einen Abend im Barroom geniessen zu können, sind zwei Dinge wichtig: Glück und Zeit. Glück muss man haben, um einen der raren Plätze an der Bar oder an den drei winzigen Tischchen zu ergattern und Zeit sollte man sich nehmen um die Kreationen des Barteams auf – und in sich wirken zu lassen.
Barroom
Milchstraße 17
81667 München
Tel. 089-44142762
www.barroom-muenchen.de