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Bodhi Restaurant & Bar – Servus in Bayerns erstem veganen Wirtshaus

Bajuwarisch-deftige Gerichte ganz ohne Fleisch – geht das denn?Ja, das geht. Und auch noch lecker. Das Bodhi im Westend beweist es. Dort sind alle Speisen hausgemacht und zu 100 Prozent vegan.

 

Trotz des asiatisch anmutenden Namen, ist im Bodhi vorwiegend Hausmannskost angesagt. So werden die Tempeh-Rouladen mit Räuchertofu, Zwiebeln und Gurken gefüllt und mit Rosenkohl, Kartoffelknödel und einer Dunkelbiersoße serviert. Oder darf es lieber ein Lupinen-Waldpilz-Ragout mit gebräuntem Serviettenknödel sein?Auch Schnitzel „Wiener Art“, ein Gulasch und diverse Burgervariationen der veganen Art finden sich auf der reichhaltigen Karte. Hier heißt der Fleischersatz pulled oder geschmorte Jackfruit.
Alle Gerichte sind raffiniert und lecker zubereitet und kommen optisch ansprechend garniert auf die Teller.
Wer nach dem Hauptgang noch nicht gesättigt ist, bestellt sich wahlweise noch einen Kaiserschmarrn oder einen Apfelstrudel von der Dessertkarte.

Die Atmosphäre ist locker und gemütlich, wie in einem typischen Münchner Lokal: Dunkle Möbel, gute Musik und eine große Bar mit einem riesigen Getränkespektrum. Das Platzangebot reicht vom kleinen Zweiertisch bis zum großen Stammtisch und den Sitzgelegenheiten an der Bar und bietet insgesamt Raum für 80 Gäste.
Restaurants die auf die Zubereitung von tierischen Produkten verzichten, sind in München auf dem Vormarsch und in das Bodhi kann man seiner leckeren Gerichte wegen, auch ohne Bedenken mit eingefleischten Nichtveganern einkehren.

 

Bodhi Restaurant & Bar
Ligsalzstraße 23
80339 München
Tel. 089-41142458
www.bodhivegan.de