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CERVEJARIA DO DUQUE

Uma das tavernas mais conhecidas da Bavária Superior fascina com a cozinha bávara tradicional.

Já nos dias do monastério os convidados eram bem-vindos no lago Tegern. Viajantes cansados têm sido acolhidos e alimentados aqui há muitos séculos. Hoje no Castelo do Lago Tegern essa tradição é mantida como sempre – na Cervejaria do Duque. Já quando se entra no rústico e amplo salão social e a área da mesa de madeira polida, percebe-se a atmosfera única feita de tradição e abertura tolerante, que dá um charme especial à taverna. Essa mágica da Bavária antiga pode ser percebida não apenas na taverna grande, mas também nos dois outros espaços amplos: A agradável Sudhaus e a aconchegante taverna oferecem um espaço íntimo, mas não menos adequado para diversas festividades. No versão além disso o terraço grandioso fascina muitos visitantes. Aqui podem ser degustadas as cervejas claras e escuras da cervejaria do duque do Lago Tagern.

 

De acordo com o lema „Comer e beber fazem bem ao corpo e à alma juntos" na taverna os amigos do paladar têm de tudo. O chefe de cozinha Roland Henneman e sua equipe garantem isso todos os dias. Mas suas delícias tipicamente bávaras são mais do que apenas uma "apoio" para o suco de cevada. Há muito tempo que a taverna é conhecida por seus pães deliciosos, bolos suculentos e sobremesas sedutoras.

 

A mais alta prioridade de Peter Huber, desde 2003 o gerente da taverna: Seja linguiça branca, Radi, Schweinhaxn, bolos de maçã caseiros ou filé de peixe defumado – só alimentos de produção regional chegam à mesa. Mas a delícia mais popular do chefe é o Rindertatar (bolo de carne).

 

Endereço: Herzogliches Bräustüberl Tegernsee, Schlossplatz 1, 83684 Tegernsee

 

Contato: 08022 / 4141

 

Das Herzogliche Bräustüberl Tegernsee im Internet: www.braustuberl.de