Wem nach einer Wanderung an der still fließenden Sempt, oder am Fehlbach entlang, der Magen knurrt, kann sich in Karin’s Biorestaurant in Erding Leib und Seele stärken.
Karin Leidenberger bietet Ihren Gästen eine kreative und außergewöhnliche Küche in hochwertiger Bioqualität, fast ausschließlich aus ökologischem und – soweit möglich – regionalem Anbau. Dabei kocht sie als Autodidaktin mit großem Können feinste Kreationen und lässt sich von den Kulturen der ganzen Welt inspirieren. Daraus entsteht dann ihre unverwechselbare Küche in der sie alle Gerichte mit Achtsamkeit und ganz viel Liebe auf den Teller bringt.
„Mir liegt besonders der Slow-Food-Gedanke, die Erhaltung von alten Sorten und alten handwerklichen Herstellungsverfahren am Herzen“, sagt Karin Leidenberger. So werden ihre Speisen größtenteils frisch zubereitet – ohne Verwendung von künstlichen Zusatzstoffen. Aus Prinzip werden hier keine Tiefkühlprodukte verarbeitet und es kommt auch keine Mikrowelle zum Einsatz.
Das gesteckte Ziel des Küchenteams ist, dass der Gast nicht nur satt wird, sondern sich auf allen Ebenen genährt und versorgt fühlt und erfüllte Stunden im Lokal verbringt. Für Vegetarier sowie für Fleischesser eine der besten Adressen in Erding und Umgebung.
Karin’s Biorestaurant
Freisinger Str. 1
85435 Erding
Tel. 08122-909849
www.karins-erding.de