Selbstverständlich werden in dem Traditionswirtshaus die Würste auch selbst hergestellt. Ob Woll-, Milz-, Schweins- oder Weißwurst – hier gibt es alles für den Wurstliebhaber.
Sogar als Vorspeise wird eine einzelne Wurst perfekt serviert: In einer kleinen Weißwurstschüssel mit Petersilie im heißen Wasser und einem vorgewärmten Teller. Süßer Senf und die sensationellen Wirtshaus-Brezen stehen schon bereit auf dem Tisch.
Doch außer der Wurst gibt es beim Wallner auch noch andere bayerische Schmankerl: Deftige und herzhafte Fleischgerichte in geschmackvollen Soßen, dazu marktfrisches Gemüse und allerlei Spezialitäten aus Großmutters Kochbuch.
Aber Obacht: Wer vorhat abends hier zu essen, hat kein Glück, da die Gaststäte morgens schon um 7 Uhr aufmacht und um 16 Uhr bereits wieder schließt. Am Samstag treibt’s die Gäste aus allen Winkeln der Stadt zum Weißwurst-Frühstück – deswegen sollte man am Wochenende auf jeden Fall reservieren.
Die Bedienung ist zünftig herzlich und präsentiert sich in Tracht, die Einrichtung ist traditionell und die Schwarz-Weiß-Bilder an der Wand versetzen einen rund hundert Jahre zurück, in die Anfangszeit der Großmarkthalle.
Gaststätte Großmarkthalle
Kochelseestraße 13
81371 München
Tel. 089-764531
www.gaststätte-grossmarkthalle.de