An sonnigen Tagen überrennen die Münchner ihren Tegernsee. Sie suchen sich ein schattiges Platzerl unter den Schirmen des Bräustüberls und trinken eine kühle Maß Tegernseer Helles. Doch nun kommt das Tegernseer Tal in die Stadt. Schwappt etwa der Tegernsee bis nach München? Nicht ganz, nur eine Wirtschaft mit gleichem Namen hat im Münchner Tal eröffnet und bietet hier das Tegernseer Bier an.
Das Tegernseer Tal 8: Ein Ort mit Geschichte
In dem Standort steckt Geschichte, wenn auch das historische Gebäude im Krieg zerstört wurde. Die Tradition einer Wirtschaft im Tal Nummer 8, zusammen mit einer kleinen hauseigenen Brauerei, geht bis ins späte Mittelalter zurück. Diese Tradition wird mit dem Tegernseer Tal 8 wieder fortgesetzt. Vor gar nicht allzu langer Zeit lagen hier noch drei große Ketten nebeneinander. Links Burger King, rechts McDonalds und in der Mitte das Maredo Steakhouse. Maredo und die dicken Steaks sind ausgezogen. Stattdessen fließt wieder bayerisches Bier. Das Bier kommt von der berühmten Tegernseer Brauerei, daher auch der Name Tegernseer.
Das Tegernseer Tal 8: kein See und trotzdem Atmosphäre
Der Gastraum orientiert sich an alten Gasträumen, wie man sie vor hundert Jahren in München baute. Es war damals die Zeit der Glas- und Stahlkonstruktionen. Nach den Jahrhunderten der dunklen Räume durchflutete mit der neuen Technik endlich Licht die vom Zigaretten- und Pfeifenqualm vernebelten Wirtschaften. Eine besonders schöne farbige Glaskuppel aus der Zeit kann man heute noch im Augustiner in der Fußgängerzone bewundern. Die Glaskuppel im neuen Tegernsee 8 kann da nicht ganz mithalten. Hier reichte es nur zum funktionalen Oberlicht aus Isolierglasscheiben, aber den Raum mit Licht durchfluten können die auch. Stühle und Tische sind aus echtem Vollholz und wirken schön rustikal und ehrlich. Es sind die gleichen Modelle wie im Bräustüberl am Tegernsee. Für ein nagelneues Wirtshaus wirkt das Tegernsee erstaunlich gemütlich und authentisch. Die Bedienung kommt in originaler Tracht. Das Gesamtbild stimmt. Dass die Wirtschaft von Beginn an gut angenommen wurde, merkt man auch am Publikum. Hier sitzen keine Touristen, sondern überraschend viele echte Münchner.
So viele Pflanzerl
Vergleicht man die Speisekarte des Tegernseer Tal 8 mit dem Bräustüberl am Tegernsee, so geht der Punkt klar an die Münchner Wirtschaft. Sieben verschiedene Fleischpflanzerl werden angeboten, unter anderem aus Enten-, Wild- oder Bisonfleisch, aber auch vegetarische. Dazu kann man Charlotten oder Schwammerlsoße und fünf verschiedene Kartoffelsalate, mal mit Endivien oder Ruccola, oder klassisch mit Gurke, nach Belieben kombinieren. Das Ganze wird originell auf einem erhöhten Brettl angerichtet, geradezu japanisch geordnet. Man kann sich über den neuen Zuwachs einer echten bayerischen Wirtschaft nur freuen.
Adresse: Bräuhaus Tegernseer Tal, Tal 8 / Öffnungszeiten: 365 Tage im Jahr – täglich geöffnet ab 09:30 Uhr / Telefon: 089-222626 / Das Tegernseer Tal im Internet: www.tegernseer-tal8.com